De directie, de leerkrachten en de leerlingen van  het VTI studiegebied Voeding nodigen u vriendelijk uit op hun verfijnd eetfestijn.

 

zaterdag 23 februari 2019 om 18 of 20 uur

zondag 24 februari 2019 om 11.30 of 13.30 uur

 

Menu € 25,00

 

Tartaar van zeebaars en gerookte paling| rucola-dressing | grijze garnaal | gemarineerde beukenzwam | zuurdesemtoast | hazelnoot | sesam-emulsie | gepekelde rode ui

(€10,00)

 

Gevulde kwartel| gepofte wintergroenten | bordelaisesaus | aardappelkroket | tijm | sjalot in rode wijn

(€ 15,00)

 

Limoen | meringue | gingercrème | ruby chocolat | spongecake | limoncress

(€ 4,50)

 

 

Kindermenu € 12,00

 

Tomatenroomsoep met balletjes

 

Vol-au-vent met kroketjes

Kinderijsje